感恩節剛過完,大家應該也買了不少東西吧!我們本身也是很喜歡亂買買的人,幾年下來,還真的是累積了不少東西啊!今天就想要推薦五款必備的廚房電器,大家可以趁特價的時候再買一波哦!
內容目錄
超好用電器1-大同電鍋
這款電鍋可說是跟著小麥從台灣漂洋過海來的啊!小麥的爸爸當時就只給了一些錢,和一個大同電鍋,就把小麥丟到美國來自立更生了… 不過不要小看這個電鍋,他除了煮飯、煲湯、蒸東西以外,你想要熱一下隔夜的包子或飯菜等等,都很適合。有些用微波爐熱完會變硬或者變乾的食物,像是包子、饅頭等等,丟到大同電鍋裡面就不會有這個問題了,蒸完會跟剛煮好的一樣,暖暖的、有彈性又不乾。也非常懶人,只要把東西都丟進去,半小時左右就可以開飯了。不用像瓦斯爐一樣,人還要在那邊顧著,非常適合上班族或者忙碌的家庭主婦!以前大學的時候,因為住宿的地方沒有廚房,就買了一台大同電鍋,把它拿來當加熱器,直接在內鍋裡就煮起了水餃,超方便!
他和電子鍋最大的不同就是,內鍋外鍋分離,所以清洗很方便,只要把不銹鋼的內鍋拿起來洗就可以了,還可以丟洗碗機,超懶人。而且不像電子鍋是預設的功能,電鍋完全可以根據自己的喜好調整水量和時間,煎煮滷拌炒,樣樣難不倒!
網路上還有很多懶人料理的食譜,大家有空可以去試試哦!
超好用電器2-Instant Pot壓力鍋
Instant Pot壓力鍋的好評如潮,大家沒買過應該也都聽過吧!沒錯!這款壓力鍋也是我們超強力推薦的廚房必備電器之一!這個由一位華人Robert Wang所推出的壓力鍋,可以說是Amazon的銷售奇蹟啊!僅僅透過口耳相傳,再完全沒有打廣告的情況下,就已經多次榮登Amazon Prime Day和感恩節Black Friday的銷售冠軍,短短幾年內就風靡全美,幾乎變成人手一機的一個電器,最棒的是,他的價錢也不貴,幾乎是每個有在家煮飯的家庭都可以負擔的價錢!
那壓力鍋到底好在哪啊?其實很簡單,壓力鍋最主要的功能就是可以利用高壓,讓水可以達到高溫度但不沸騰的狀態,就有點像在高山煮水,常常會煮不滾的狀態。藉由這個水達到高溫但不沸騰的狀態,可以加快食物燉煮的速度,達到省時又節能的效果。我們之前使用壓力鍋來燉紅燒牛肉,平常大概要燉一兩個小時的時間,但使用壓力鍋後,就只花了大概40分鐘左右,就有一鍋超入味,肉又嫩軟的紅燒牛肉了!除了燉東西,壓力鍋也可以拿來炒和做優格,用壓力鍋煮出來的米飯,也會比電鍋和電子鍋飽滿軟Q。我們自己買的是8 Quarts,因為喜歡燉一鍋大的,分幾次吃,但如果只是小家庭想燉一兩餐的量的話,6 Quarts其實就足夠了。下次會再幫大家出一篇關於怎麼選壓力鍋的文章,希望能幫大家選出自己最適合的壓力鍋!
不過大家擔心的可能是安全性的問題,但其實只要遵照說明書的指示,使用前先檢查一下壓力閥;開鍋前,按照指示安全的洩壓,這樣就能確保使用安全,不用擔心爆炸的問題了!
同樣的,現在網路上有超多壓力鍋的懶人食譜,大家可以選自己喜歡的來挑戰看看,真的超簡單!
超好用電器3-Ninja個人果汁機
這款真的是超快速出果汁的果汁機啊!早上起來想要打一杯蔬果汁喝,但一想到要洗果汁機,還要攪老半天就累了… 他最大的好處就是只要把食材丟進杯子裡,轉上附有刀片的蓋子,放到機台上,往下壓,看你的內容物,如果是軟的水果和蔬菜,攪了20秒就可以上桌了!如果要出門的話,也不用把果汁從杯子裡倒出來,只要把附有刀片的蓋子拿掉,換成附有喝嘴的蓋子,轉上,就可以出門了!超方便!我們最愛的食譜就是菠菜(或是其他綠色青菜),加一根香蕉,再加牛奶和一點水,攪個20秒,完成!真的是不用五分鐘的時間啊~~
愛健身的朋友,也可以用這個來打健身奶昔。運動完後,把蛋白粉和水果之類的,丟進果汁機,攪一攪就可以喝了,不用再到外面買蛋白奶昔。而且900W的功率,拿來打冰塊也打得動,夏天拿來做小朋友的奶昔也很OK。
這款是附有兩個大小不同的杯子,18oz和24oz的。一個人量可以用18oz的杯子,若是要打兩個人的量的話,就換成24oz的杯子就可以了。如果想要再大一點,他們也有賣32oz的杯子,也可以買配件來換,超方便的。
Amazon上還有一款是可以定時的,那可能更方便一點,壓一下就會自動攪一分鐘,不過稍微貴一些了。我自己是覺得,攪20秒,我就站在那裏等一下就好,不會太花時間,還可以省點錢😆
但要注意的是,這款主打的就是方便快速,是沒辦法跟vitamix那種專業果汁機比的,容量和功率都是不同的,所以不要以為買了這台就可以不用那種vitamix高功率果汁機啦!
超好用電器4-Jocuu冷壓果汁機
喜歡喝養身果汁的人應該聽過「冷壓果汁 Cold Press Juice」這個名詞吧。 一般常用的果汁機的原理,就是利用刀片和高速轉動的方式,來絞碎蔬果,打成汁。但是其實高速轉動時產生的熱量,是會破壞食物中的養分的,而且高速的方式也會加速蔬果氧化,所以用一般果汁機打出來的果汁,通常都不能放太久,很快就壞掉或者營養都不見了,只剩下糖分。冷壓果汁機就是為了改善這種狀況而出現的產品了。冷壓就是利用低溫和高壓的技術來改善傳統果汁機的不足,操作冷壓機的時候,刀片會以慢速切碎蔬果,然後再用高壓擠壓蔬果,榨出汁。這樣可以避免高溫和高速,可以更完整的保留食材的養分,也可以拉長食用期限了。所以如果你是個天天都要喝果汁,可是又沒有時間天天打果汁的朋友,那你可以試試這台冷壓果汁機。
這台冷壓果汁機是家用款,雖然功率不像商用版的那麼高,但一般家用也很夠了。只要把蔬果切好,透過上方的投入口投放食材,下方就會流出汁了。最棒的是,他會把果汁和渣渣分開,從兩個不同的口排出,所以榨完的汁不用再另外過濾一次。
不過他使用上就沒有上一個Ninja個人果汁機方便,所以適合周末或者比較有空閒時間的時候,拿來榨一些原汁。像小麥很愛拿這台來榨檸檬汁、柳橙汁和石榴汁。尤其是檸檬汁,可以榨一罐原汁,要喝的時候再從冰箱拿出來泡點水,就變成好喝又不太酸的檸檬汁了!我們家裡自產的石榴太多的時候,除了分送給親朋好友,我們也會用這台先榨成汁,冰在冰箱裡再慢慢喝~
超好用電器5-Gourmia 6Qt不銹鋼氣炸鍋
氣炸鍋是愛吃炸物的人的救星啊!只要用少少的油,就可以炸出香脆的炸物,鹹酥雞、薯條、炸雞等等,想到就流口水🤣 身為「厚厚」小麥,愛吃炸物也真的是理所當然(咦?)所以這個氣炸鍋也變成了我們家常用的電器之一了。
氣炸鍋的原理,就是利用「熱循環」,讓熱空氣在食物的周圍循環,使食物可以快速均勻地受熱,就能創造出酥脆的外皮,顏色和口感都很接近原本炸物的樣子。像我們之前自己用馬鈴薯,加一點點油,放進氣炸鍋炸薯條,口感跟外面買的超像!而且油量減少超多!真的是愛吃炸物人的救星!下次可以分享食譜給大家,作法超簡單!平常也可以拿來當烤箱來烤一些早餐吃的pocket類的食物,烤起來是外酥內軟,好吃!
選這款的原因是因為他的尺寸很適合我們,6Qt的大小(大概可以放進6~8隻雞翅,或者兩人份的薯條),抽屜式的籃子,要洗的時候不用整台機器洗,只要洗那個抽屜就可以了。而且他是可以用洗碗機的,超方便。(我們家主打的就是懶人方便,太麻煩的不買!😆)不銹鋼的材質好清洗,外面不小心沾到的話,擦一擦就乾淨了。
當然炸物還是少吃比較好,可是如果嘴饞想吃的話,那氣炸鍋真的是你的好幫手哦!
結語
以上就是今天推薦給大家的「五款超好用的廚房電器」,也是我們自己最常使用的,通通都是懶人認證!而且都是可以放入洗碗機的(真的很重要!)下次再跟大家分享我們自己的懶人食譜,也歡迎大家在下面留言和我們分享,你們自己常用又好用的電器哦!😊